| ■特集 「食」を変えていく新視点 |
 新視点のフードイノベーション |
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田中 宏隆 （株）シグマクシスディレクター |
| 持続可能な農業を実現し、生活者を豊かに |
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及川 智正 農業総合研究所代表取締役会長CEO |
| 北海道に見る、農業が支える地域社会 |
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小林 国之 北海道大学大学院農学研究院准教授 |
| パッケージで挑む、食の課題解決 |
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吉川 正浩 大日本印刷（株）包装事業部マーケティング戦略本部本部長 高森 寛子 同社同事業部同本部事業開発部マーケティング推進グループリーダー |
| テクノロジーで創造する、地球に優しい食肉 |
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仲村 太志 日清食品グループグローバルイノベーション研究センター 新規事業推進室 兼 健康科学研究部課長 |
| 日本の発酵食品が有する世界的な文化価値 |
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北垣 浩志 佐賀大学教育研究院自然科学域農学系教授 |
| 昆虫食から考える未来の食ビジョン |
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篠原 祐太 レストラン「ANTCICADA」代表 |
| 人をつなげるフードトラック |
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森口 拓也 （株）Mellow 共同代表 |
| 食が守る地域の暮らしとコミュニケーション |
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米田 佐知子 子どもの未来サポートオフィス代表 竹之内 祥子 okatteにしおぎオーナー |
| ■特別寄稿〈ニュー・トレンド〉 |
| リジェネラティブ・ブランドの台頭 |
| 楓 セビル |
| ■BOOK |
| 江戸の広告作法 えどばたいじんぐ |
| ■Museum Report |
| 企画展紹介 |
| ■2019年度助成研究サマリー紹介③ |
| 武部 貴則 松井 彩子 |
| ■Information |
| 第18回「助成研究吉田秀雄賞」受賞者決定 |
